家に帰ると、かみさん曰く「今日は荷物が2つ届いたよ!」
一つ目は、待ちに待った
錦見鋳造の魔法のフライパンです。
思えば一昨年、かみさんの誕生プレゼントにしようとオーダー。
すると「3年待ち!」
まいっか、と待つこと結局2年。
今日のかみさんの誕生日に届きました。
(指定したわけではないので、偶然です)
かみさん曰く「島から逃げないでよかった~♪」(おいっ)
ということで、今日は久々に腕を奮っちゃいました。
●アゴだし挽き肉味噌ラーメン
●じゃこチャーハン
です。
ラーメンは、
・挽き肉(豪勢に黒豚の)+シイタケ+ニラ+ニンニク+タマネギをいためて、味噌で味つけ。
・アゴだし(今回は簡単に粉末で)のスープに少し醤油で味つけ
・丼にスープを張って麺を入れ、具を載せて、ネギを載せたら完成!
美味でした~。
そしてもう一つの荷物は・・・
やはりかみさんへのバースデープレゼント
明治製菓の「タブレター」でした。
これ、なかなかいいですよ。
しかし、色んなものがありますね~。ビックリです。
さて、昨日は朝起きられなかったのですが、
今日はちゃんと4時半に起床。
本2冊読みました。(フォトリですが)
●和魂洋才のホテルマネジメント
●飲食店経営の数字がわかるマネジメント
です。
特に前者の中にあった
「エンパワーメント(権限委譲)とトレーニングの欠如」
のお話には、かなり納得です。
どちらもなかなか難しいですよね・・・。