昨日、知り合いご夫婦から、お歳暮の「おそば」が届きました。
毎年恒例の「越後長岡 小嶋屋」の「越の海藻挽きそば」です。
そばの香り、食感、ともにクセになります。
薬味も充実しており、見ているだけで楽しくなります。
生そばで賞味期限が短いため、いつも一気に食べてしまうのですが、
今日は半分で我慢！
残りは明日のお楽しみです。
そば湯まで美味しくいただき、満足の夕食でした！
うちは何を贈ったでしょうか？
こちらからお送りする定番は
五島ミートさんの五島牛です。
この時期はしゃぶしゃぶやすき焼き用が美味しいのですが、
今年は「食べ比べセット」なるものを薦めてきたので、それにしました。
これは、霜降り度合いの異なる３タイプのお肉をセットにしてくれたもの。
まずは我が家用に購入して食べたのですが、なかなか面白いです。
霜降りが多い部分はふんわりやわらかく（脂はきつくありません）、
霜降りが少ない部分は肉の旨みがしっかりしてこれまた美味しい。
こちらもうちの定番になりそうです。